Vivre en centre-ville ne permet pas toujours d'avoir son espace vert personnel . Même en l'absence de jardin, il est toujours possible de cultiver son propre potager. Si vous rêvez d'avoir sous la main des produits frais pour agrémenter vos recettes, aménagez un jardin. Les quelques lignes ci-dessous vous donnent les étapes à suivre pour avoir un jardin intérieur pratique.
Trouvez l'emplacement idéal
Fruits, légumes et plantes aromatiques constituent généralement un jardin classique. Et c'est que pour avoir de la variété il faut avoir un jardin suffisamment spacieux. Cependant, installer un potager dans sa cuisine reste tout à fait envisageable. La première étape consiste à trouver un endroit dédié pour vos plantes d'intérieur.
Dans le cas d'un mini jardin, préférez un endroit éloigné des sources de chaleur (fours, radiateurs, etc.). Puisque les plantes du jardin auront besoin de lumière, choisissez un endroit bien éclairé. Un ensoleillement optimal favorisera la photosynthèse et la production de chlorophylle. C'est la condition sine qua non pour de belles herbes vertes. En revanche, évitez les endroits trop sujets aux courants d'air.
En dehors de cela, le choix de l'emballage est également essentiel. Les plantes potagères ont généralement besoin d'un sol régulièrement entretenu pour bien pousser. Puisque la culture aura lieu dans votre cuisine, il est préférable d'utiliser des récipients esthétiques. De plus, les herbes aromatiques peuvent également être utilisées comme éléments décoratifs dans votre maison. Choisissez des pots esthétiques et pratiques qui vous donneront toujours envie de prendre soin de votre jardin. Comme vous vous en doutez, ce type de culture nécessite un entretien régulier (compostage, arrosage, etc.).
Idées de pots de jardin dans la cuisine.
Comme mentionné ci-dessus, l'esthétique de votre jardin dépendra du type de conteneur que vous utilisez. Le plus simple est d'opter pour des bocaux en verre que vous n'utilisez plus. Cependant, des modèles plus classiques peuvent être achetés en magasin. Vous aurez également la possibilité de choisir entre des casseroles en céramique, en métal, etc. Les couleurs et les tailles sont également variées. Il ne vous reste plus qu'à disposer vos plantes à votre guise.
Une autre idée intéressante pour cultiver un potager serait de créer un mur végétalisé. Cela vous permettra d'embellir votre cuisine avec des plantes et herbes aromatiques aussi aromatiques que comestibles. L'inconvénient du mur végétalisé est qu'on ne peut pratiquement y placer que de petites plantes. Son avantage est que votre jardin d'intérieur prendra peu de place. Que vous choisissiez des jardinières suspendues verticales, des supports muraux, etc., le choix est très large.
Et enfin, une option plus classique pour planter un jardin est de placer les plantes dans un pot d'intérieur. Ce dernier vous permet de faire pousser différentes plantes sur plusieurs étages. De nombreux modèles sont disponibles sur le marché, mais vous pouvez également concevoir une jardinière DIY.
Quelles plantes planter dans son jardin?
Avoir un jardin vous permet de parfumer vos recettes culinaires sans avoir à vous déplacer. Selon vos préférences, différentes variétés d'herbes aromatiques sont disponibles. Cependant, il existe des plantes plus faciles à cultiver à l'intérieur. C'est par exemple le cas du basilic, du persil, du thym, de la menthe, de la coriandre, de la ciboulette et du cerfeuil.
Sachez qu'il est aussi possible d'avoir des fruits et légumes dans un jardin. En revanche, il faut opter pour des variétés faciles d'entretien. Si vous recherchez des plantes qui prennent peu de place, privilégiez la laitue, les poivrons, les fraises, etc.
En ce qui concerne les plantes aromatiques notamment, il est important de connaître les besoins de chacun pour que votre jardin soit une réussite.
Si vous cultivez de la menthe, par exemple, mettez-la dans un pot séparé. C'est une plante relativement envahissante qui nécessite un ensoleillement modéré. Le basilic aime la lumière et la chaleur. Il doit également fournir beaucoup d'eau.
A la place, il est possible de regrouper, par exemple, la sauce au laurier et au cerfeuil. Les deux ont besoin du plein soleil, mais tolèrent très bien les zones ombragées. Quant au thym, au romarin et au laurier, choisissez un endroit lumineux. Ces plantes n'auront besoin que d'un arrosage occasionnel. Idéalement, assurez-vous que votre sol reste sec entre chaque arrosage. Et enfin, il est possible d'associer l'oseille, la coriandre, l'estragon, le persil et la ciboulette. Ces variétés aiment les sols constamment humides. Ils préfèrent les endroits frais et ombragés et ont besoin d'un ensoleillement modéré.
Entretien de jardin intérieur
Pour avoir un jardin réussi, vous devez prendre soin de vos plantes régulièrement. Après l'achat de ce dernier, il faut repiquer. Placer les boules de drainage au fond des contenants (pots, bacs, etc.). Cela empêchera les racines des plantes d'intérieur de pourrir. Bien mélanger la terre avec une terre adaptée est indispensable pour bien nourrir les plantes. Par conséquent, le repiquer une fois par an vous permettra de préserver sa longévité.
Chaque variété aura besoin d'arrosages réguliers ou espacés. Je vous recommande de mettre ceux qui ont les mêmes besoins dans les mêmes pots. Pensez à séparer les plantes aux besoins spécifiques.
Lorsque vous souhaitez récolter des feuilles, faites-le toujours uniformément, de haut en bas. De cette façon, les plantes de votre jardin conserveront leur bel aspect esthétique. Surtout, évitez de les négliger.
De plus, vous devez connaître les signes qui révèlent le manque de lumière dans votre jardin intérieur. Vos plantes ont besoin de plus de soleil si, par exemple, leurs feuilles rétrécissent et leurs tiges s'allongent anormalement. Si vous ne pouvez pas déplacer votre jardin intérieur, installez-y des lampes de culture.