Le comptoir est au centre de vos activités dans la cuisine. C'est là que les plats sont préparés et que la cuisine a lieu. Par conséquent, cet élément doit être agréable à utiliser et esthétique pour rendre votre cuisine plus conviviale. Avant de choisir votre plan de travail, vous devez bien réfléchir aux points qui le rendront pratique, résistant et décoratif à la fois.
Quelle taille choisir et quelle forme?
La taille de votre comptoir de cuisine dépend généralement de l'espace disponible. La largeur standard d'un plan de travail de cuisine est comprise entre 60 et 65 cm. Il est généralement assez grand pour accueillir les différents éléments avec lesquels vous travaillerez. Un espace sanitaire de 5 cm doit être prévu pour accueillir les arrivées d'eau et d'électricité.
La longueur habituelle est estimée autour de 1,80 m. Un plan de travail jusqu'à 3 m reste possible pour une cuisine plus professionnelle. Quant à l'épaisseur, elle peut être d'au moins 16 mm et aller jusqu'à 58 mm au plus. L'épaisseur détermine l'aspect décoratif et la résistance aux chocs de la couverture. Cependant, c'est aussi un facteur qui pourrait augmenter son prix. Un comptoir plus fin est esthétique, tandis qu'un comptoir plus épais est plus durable.
Pour rendre votre comptoir plus pratique, vous pouvez choisir entre différentes formes. Un plan de travail coulissant permet par exemple de recouvrir les zones de cuisson et de lavage pour bénéficier temporairement de plus d'espace de travail. A noter que selon la matière choisie, certaines formes ne seront pas possibles.
Enfin, la hauteur de votre plan de travail dépendra uniquement de sa taille, puisque l'objectif est de pouvoir y travailler avec aisance. Un plan de travail a généralement une hauteur de 85 cm, mais pour les personnes de grande taille, un plan de travail d'une hauteur de 95 cm sera plus agréable à utiliser.
Les meilleurs matériaux à utiliser
La durabilité et la facilité d'entretien de votre comptoir dépendront en grande partie du matériau dont il est fait. Mais le choix du matériau doit également se faire en tenant compte du style que vous souhaitez appliquer à votre cuisine.
Le bois est le choix classique car ce matériau naturel est à la fois beau et durable. Il est facile à installer et a la particularité supplémentaire de pouvoir absorber le bruit. Son prix est généralement abordable, mais il dépendra surtout de l'essence de bois que vous choisirez. À ce stade, il est généralement plus prudent d'opter pour des essences telles que le chêne, le teck, le hêtre, le palissandre, etc.
Cependant, il faut noter que le bois a l'inconvénient de se tacher plus facilement. Il peut également être brûlé et endommagé si vous n'utilisez pas de dessous de plat ou de planche à découper. Avec un comptoir en béton, vous ne trouverez pas ce type de problème.
Capable de prendre différentes apparences (ciré, durci, teinté, etc. ), le béton est également plus facile à nettoyer. Mais il peut être cassant s'il n'est pas assez dense. Son installation est plus onéreuse et nécessite l'intervention d'un professionnel.
Les autres options possibles
Si vous n'avez pas trop de limites budgétaires et que vous souhaitez meubler votre cuisine de manière plus originale, un plan de travail en pierre vous intéressera sûrement. Les pierres généralement utilisées sont le marbre, le granit ou le schiste.
La pierre a l'avantage d'être résistante et facile à nettoyer. Cependant, les pierres poreuses doivent être évitées car elles se salissent facilement. Les pierres telles que le schiste sont plus sensibles aux rayures et nécessitent donc des précautions lors de l'utilisation du comptoir.
Une solution encore plus originale consiste à utiliser un plateau en verre. Le verre est plus décoratif car il est particulièrement brillant. Par contre, bien qu'il soit solide en général, il est plus fragile. Si vous optez pour cette option, faites attention aux chocs et au risque accru de rayures. Le comptoir doit également être nettoyé périodiquement pour conserver son aspect esthétique.
Et enfin, parmi les options les plus tendances du moment se trouve le comptoir en stratifié. Le stratifié est un ensemble de plusieurs couches de papier Kraft enduit d'une résine particulière. Il est ensuite chauffé pour durcir. En plus d'être résistant à la chaleur, le stratifié peut également être poncé pour retrouver sa forme d'origine s'il est accidentellement déformé par un impact.
Le stratifié est le plan de travail le moins cher, coûtant environ 30 €/m². La pierre (comme le granit ou le quartz) reste l'option la plus chère, jusqu'à 600 €/m². Si vous optez pour un matériau plus courant, votre plan de travail vous coûtera en moyenne entre 50€ et 100€/m2.
Optimiser l'utilisation de la surface de travail
Pour être plus efficace dans la cuisine, vous devez organiser les différents éléments qui s'y trouvent. Dans la cuisine, vous irez généralement d'abord au réfrigérateur pour récupérer les ingrédients. Ainsi, le nettoyage se fait à l'évier avant que tout ne soit prêt sur le comptoir de la cuisine. Puis les plaques de cuisson marquent leur destination finale.
Le placement et l'organisation des différents accessoires utiles dans la cuisine rendront votre plan de travail plus agréable à utiliser. Une barre de rangement vous permettra par exemple de ranger certains de vos ustensiles. Une boite à gants située sous le plan de travail servira à ranger une planche à découper.
Les plaques et l'évier peuvent être installés de différentes manières sur votre plan de travail. Vous pouvez choisir entre une installation encastrée, sous le comptoir et encastrée. Chaque type d'installation a ses avantages et ses inconvénients.
Et enfin, ne négligez pas l'éclairage de votre plan de travail. Si votre cuisine est assez sombre, installez au moins deux luminaires ou envisagez d'utiliser des ouvertures pour laisser entrer la lumière. Si le dessus est sous un placard, des spots encastrés peuvent être utilisés pour bénéficier d'un meilleur éclairage.