Une cuisine fonctionnelle est un environnement ergonomique conçu pour répondre à vos besoins. En ce sens, il correspond à votre mode de vie. Chacun a sa propre perception d'une cuisine pratique. Ce dernier peut être considéré comme une pièce de rangement ou un lieu de vie à part entière au sein de la maison. Pour concevoir votre cuisine fonctionnelle, différents critères doivent être pris en compte. Combien de personnes l'utiliseront et à quelle fréquence? Tout dépendra de vos habitudes.
Définissez le design de votre cuisine
Avant tout travaux d'aménagement, il convient de réfléchir à la configuration de la cuisine que vous souhaitez avoir. Avec une cuisine fermée, vous avez l'avantage d'avoir une pièce supplémentaire décorée avec une ambiance différente. Les murs offrent une meilleure isolation phonique et empêchent les odeurs de se propager dans toute la maison. De plus, vous n'aurez pas à investir dans une hotte puissante pour ventiler la pièce. Et enfin, une cuisine fermée favorise une certaine intimité dans la préparation des repas. D'autre part, il est également moins convivial et sombre. Ce qui est exactement le contraire de la cuisine ouverte.
Une configuration ouverte permet d'agrandir l'espace et donc d'apporter plus de lumière. Avoir une cuisine ouverte vous donne également la possibilité d'apporter une décoration plus riche à votre intérieur. Lorsque vous recevez chez vous c'est encore plus agréable, car le côté ouvert favorise une certaine proximité avec vos convives. Le problème est que dans cet espace ouvert, aucune cloison ou mur n'empêche le bruit et les odeurs de se disperser dans toute la maison. De plus, avec le temps, les vapeurs de grillades, fritures, etc. pourraient s'infiltrer dans les tissus de vos meubles et autres linges (rideaux, canapés, etc.). Sans oublier que certaines personnes apprécient la paix et l'intimité lorsqu'elles cuisinent.
Pour avoir un compromis entre ces deux configurations de cuisine, nous vous proposons d'envisager la cuisine semi-ouverte. De cette manière, vous conservez la convivialité de la cuisine ouverte tout en profitant du côté intimiste de la cuisine fermée. Concrètement, il vous suffit de séparer votre cuisine de votre salon par une porte coulissante ou une grande fenêtre. Ce type de séparation donne toujours une impression d'espace sans laisser entrer les odeurs et les bruits dans la cuisine.
Faire un inventaire
Une fois que vous avez déterminé la configuration de votre cuisine, vous devez considérer les diverses limites impliquées dans sa conception. Il est nécessaire de prendre en compte la disposition de la ventilation, des sorties d'eau, des sorties, des fenêtres et des systèmes de chauffage. Il est donc nécessaire de faire un inventaire.
L'installation du lave-vaisselle et de l'évier sera déterminée par l'emplacement des systèmes d'évacuation et d'alimentation en eau. L'idéal est de placer ces éléments le plus près possible, sur un même mur, mais à l'écart des prises électriques. En ce sens, l'installation de vos prises et appareils dans la cuisine doit être conforme à la norme NF C 15-100.
La réalisation de l'aménagement de votre cuisine, qu'elle soit en I, en G, en U, en L ou en îlot, dépendra plutôt de l'espace disponible, ainsi que de la configuration que vous aurez choisie.
Pour optimiser l'espace de votre cuisine fonctionnelle, nous vous suggérons d'installer un îlot. Il peut être rond, rectangulaire ou carré. C'est aussi un élément qui apporte une touche de modernité à votre cuisine. Pour avoir le côté fonctionnel, vous pouvez choisir entre différentes déclinaisons d'îlots. Certains modèles sont par exemple équipés de bacs, d'éviers, et parfois même d'un bar intégré. L' île, en revanche, n'est possible que si vous disposez d'au moins une pièce de 15 mètres carrés.
Si vous manquez d'espace, nous vous recommandons une disposition en I. La cuisine en forme de I, en plus d'être adaptée aux petites pièces, est bien adaptée à un aménagement ouvert. Dans le cas d'une pièce de taille moyenne (entre 10 et 15 mètres carrés), il est possible d'opter pour une cuisine en L. Et enfin, si vous souhaitez concevoir une cuisine ouverte fonctionnelle, en forme de cuisine en U ou en G, la répartition est idéale.
Quel type d'arrangement?
La prochaine étape à suivre consiste à élaborer le plan d'aménagement fonctionnel de la cuisine. C'est à cet étage que vous aurez un aperçu du meilleur design à réaliser. Vous seront également présentées les mesures réglementaires concernant la séparation entre les différents éléments de votre cuisine. C'est en fonction de ces distances à respecter que vous pourrez concevoir un local pratique et propice à une meilleure circulation de ses différents usagers.
En ce sens , le plan d'étage mettra en valeur le triangle d'activité idéal dans votre cuisine fonctionnelle. C'est la règle sine qua non avec laquelle vous obtiendrez un design optimal. Ce triangle imaginaire trace une zone de circulation qui relie les trois pôles principaux de votre cuisine, à savoir la cuisson (four et plaque vitrocéramique), le rangement (réfrigérateur et placard) et le lavage (lave-vaisselle et évier).
Toujours dans le but d'optimiser le confort d'utilisation de la cuisine fonctionnelle, sa distribution doit permettre la circulation fluide d'au moins deux personnes dans une même pièce. Dans ce sens, prévoir un espace de circulation d'au moins 120 cm. Il est également nécessaire que les meubles hauts de votre cuisine soient placés à des hauteurs accessibles aux différents utilisateurs.
Si vous envisagez d'avoir une cuisine fonctionnelle faisant également office de salon, il serait intéressant d'y placer un îlot ou un meuble bar.
Quant au choix des électroménagers, tout dépendra de l'espace dont vous disposez et du style que vous recherchez. Dans le cas d'une cuisine design et fonctionnelle, nous préconisons des meubles encastrés ou intégrés qui seront plus discrets.
Et enfin, pour finaliser la conception de votre cuisine fonctionnelle, vous avez la possibilité de choisir entre une cuisine en kit et une cuisine sur mesure. La première option est plus rapide à installer et plusieurs fois moins chère, tandis que la seconde est celle qui répond le mieux à vos besoins, bien qu'elle soit aussi la plus chère.